কক্সবাজার প্রতিনিধি: পর্যটন শহর কক্সবাজারে শুরু হয়েছে তিনদিনের ইন্ডিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল। এতে মিলছে ভারতের বিভিন্ন ধরনের মুখরোচক বৈচিত্র্যময় খাবার। পাঁচ তারকা মানের সী পার্ল বিচ রিসোর্ট ও স্পা এ ফেস্টিভ্যালের আয়োজন করেছে। ‘ভারতীয় স্বাদ’ ফুড ফেস্টিভ্যালটি উদ্বোধন করেন ভারতের সহকারী হাইকমিশনার ডা. রাজীব রঞ্জন।

বুধবার সন্ধ্যা ৭টায় প্রধান অতিথি হিসেবে তিনি ফিতা কেটে এর আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন। এরপর ১৪০ আইটেম খাবারের স্টল ঘুরে দেখেন এবং খাবার পরিবেশন করেন।

ফুড ফেস্টিভ্যাল উদ্বোধনের সময় ভারতের সহকারী হাইকমিশনার ডা. রাজীব রঞ্জন বলেন, বাংলাদেশের কক্সবাজারে ভারতের সব রকমের খাবার পরিবেশন ও প্রচারের জন্য আমি আনন্দিত। এ আয়োজনে ইন্ডিয়ার পক্ষ থেকে সবসময় সহযোগিতা থাকবে।

১৭-২০ আগস্ট ২০২২ পর্যন্ত কক্সবাজারে ফেস্টিভ্যালটি অনুষ্ঠিত হচ্ছে, যাতে খাদ্য অনুরাগীরা ভারতের সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারে। সী পার্ল বিচ রিসোর্ট ও স্পা এবং কাসবাহ রেস্তোরাঁয় ফুড ফেস্টিভ্যালটি অনুষ্ঠিত হচ্ছে।

আয়োজকরা জানান, বৈচিত্র্যময় রান্না, রন্ধন প্রণালি, স্বাদ এবং উপাদানের ভিত্তিতে ও প্রস্তুতির পদ্ধতির দিক থেকে ভারতীয় রান্না সবচেয়ে সমাদৃত। ভারতের খাদ্য সংস্কৃতি সমৃদ্ধ, বিভিন্ন উপাদানের সংমিশ্রণ, তাজা প্রস্তুত মশলা এবং সেরা উেসর সঙ্গে তৈরি বিভিন্ন ধরনের সুস্বাদু খাবারের সংমিশ্রণকে উজ্জীবিত করে। খাবারের সুস্বাদু বিন্যাস অতিথিদের বৈচিত্র্যময় ভারতে ভ্রমণে নিয়ে যাওয়ার একটি দুর্দান্ত রন্ধন সম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করবে।

ফুড ফেস্টিভ্যালের উদ্বোধনের সময় ভারতের সহকারী হাইকমিশনার ডা. রাজীব রঞ্জন, গ্রুপ জেনারেল ম্যানেজার আজিম শাহ এবং অ্যাসিস্ট্যান্ট জেনারেল ম্যানেজার নাভিদ আহসান চৌধুরী ও অন্য উচ্চপদস্থ কর্মকর্তারা উপস্থিত ছিলেন।

ইন্ডিয়ান ফুড ফেস্টিভ্যাল ‘ভারতীয় স্বাদ’ ভারতীয় খাবারের সুস্বাদু উপাদেয় খাবার খাওয়ার চেষ্টা করতে আগ্রহী এমন প্রত্যেকের জন্য উন্মুক্ত। ফুড ফেস্টিভ্যাল চলাকালে প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭টা থেকে সাড়ে ১০টা পর্যন্ত কাসবাহ রেস্তোরাঁয় একটি দুর্দান্ত বুফে পরিবেশন করা হবে।

বিনিয়োগবার্তা/এসএল//